Tauche in die faszinierende Welt der Fermentation ein und lerne, wie du ganz einfach Gemüse haltbar machen kannst! In diesem Workshop erfährst du nicht nur, wie du selbst fermentierte Köstlichkeiten herstellst, sondern auch, welche gesundheitlichen Vorteile und positiven Einfluss sie auf das Klima sie haben.

Bitte mitbringen: ein großes sauberes Schraubglas (500 – 750 ml, z. B. ein Gurkenglas), ein Schneidebrett, scharfes Küchenmesser und Schäler.

Zum Mitnehmen: dein eigenes Glas mit fermentiertem Gemüse.

Bei schönem Wetter findet der Workshop im Garten der Hansabibliothek statt.